CARTA
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- “A LAS BRASAS”... PARA TAQUEAR ENTRE CUATES
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- EXTRAS
| Guacamole Chido con Aguacate Machacado, Lima, Pico de Gallo y Totopos de Maíz Artesanales | 9,90€ |
| Guacamole de la Baja California con Aguacate Machacado, Lima, Langostinos Enchipotlados y Totopos de Maíz Artesanales | 13,50€ |
| Nuestros Ignacios (Nachos Toluqueños), con Tortillas de Maíz Crujiente, Tinga de Pollo, Frijol Refrito, Pico de Gallo y Escabeche de Jalapeños | 11,90€ |
| Enchilada de Verduras Asadas en Achiote con crema agria y en sala Verde. 3 unidades | 11,90€ |
| Brioche Chidísimo de Atún Rojo Marinado, Aguacate, Cebolla Crujiente, Tajín y Brotes Frescos | 12,90€ |
| Alitas Chaparritas y Picositas al Carbón y Salsa BBQ | 10,90€ |
| Elotes de Maíz al carbón, con Mayonesa de Chipotle, Queso Galmesano y Tajín | 7,50€ |
| Tirachile de Lubina Laminada, Jalapeño Fresco, Rabanitos y Pepino | 15,90€ |
| Ceviche Rosarito de Corvina Real con Camote, Choclo y Aguacate | 14,90€ |
| Ceviche de Vieira con Emulsión de Jalapeño y Aguacate | 15,90€ |
| Mexican Healthy Bowl y emulsión de jalapeño. Poke Mexicano, con arroz basmati, frijoles negros, maíz dulce, pico de gallo, aguacate, y totopos | 12,50€ |
| Ensalada «Chida» de Pollo al carbón con Mezclum, Jijomate, Pico de Gallo, Crujientes de Maíz y Aderezo de la Casa con Sésamo y Naranja. | 12,50€ |
| Quesadilla de Cochinita Pibil al carbón estilo Yucatán con guiso de cerdo ibérico y queso Monterrey Jack (4 triángulos) | 11,50€ |
| Quesadilla de Jamón Braseado y queso tetilla fundido en josper (4 triángulos) | 10,90€ |
| Sincronizada de Champiñones frescos y queso Monterrey Jack y emulsión de jalapeños (4 triángulos) | 10,90€ |
| Sincronizada de Tinga de Pollo con queso Monterrey Jack y un toque de Chipotle (4 triángulos) | 11,50€ |
| Burrito crujiente de cochinita Pibil, guisada lentamente con Achiote, Cebolla Morada, Frijoles, Queso Monterey Jack y emulsión de aguacate y jalapeño. | 11,50€ |
| Burrito crujiente de pollo asado al carbón frijoles, queso Monterrey Jack y salsa de tomatillo verde | 10,90€ |
| Burrito crujiente con vegetales a la brasa, frijoles, queso Monterrey Jack y salsa chamoi | 10,70€ |
| Al Pastor de Chingón Ibérico adobado en Chile Guajillo, con cebolla, piña y “jardín” | 9,50€ |
| Cochinita Pibil estilo Yucatán adobada en achiote, con cebolla xnipec y cilantro | 9,70€ |
| Del Gobernador al estilo Sinaloa con gambones salteados en salsa 3 chiles, queso Monterrey y katsuobushi | 9,90€ |
| De Churrasco (Costillar) al carbón con chimichurri de achiote y chile pasilla | 9,50€ |
| De Verduras asadas al estilo Pastor carbón con queso Feta, aguacate y pipas de calabaza | 8,90€ |
| Costillitas Cantineras de Chingón Ibérico a la Brasa y Glaseada en 3 chiles, Tonkatsu y Crema agria | 18,90€ |
| Pollo del Corral Picantón al Carbón y Barbacoa, Mole Guajillo y Sésamo | 18,50€ |
| Cordero Lechal a la Baja temperatura, y a la brasa y glaseada con salsa BBQ coreana y sésamo | 19,50€ |
| Picaña de Vaca Madurada a la Parrilla, Pico de Gallo y salsa de chiles tatemados | 19,50€ |
| Tarta Tres leches con Toffe y Crumble de Frutos Secos | 5,90€ |
| Mouse de Chocolate Negro con tierra de Cacao y Garrapiñados | 5,90€ |
| Crepes de Cajeta con Dulce de Leche, Nuez, y con Helado de Piña | 5,90€ |
| Tarta Cremosa de Queso, con Culis de Ate de Membrillo y Cacahuetes Caramelizados | 5,90€ |
| Quesadilla de Pollo Pop Corn (Crujiente) y Relleno de Queso (4 triángulos) o Sincronizada de Jamón Cocido y Queso Fundido (4 triángulos) + Bebida + Bola de Helado de Bico de Xeado (Chocolate, Fresa, Piña y Vainilla). | 12,50€ |
| Tortilla de Maíz (5 unidades) | 3,20€ |
| Totopos crujientes | 3,20€ |
| Extra de queso | 2,50€ |
TAMBIÉN:
¡PURO
MEXTIZAJE!
– LA CHIDA –
La Chida no sabe de fronteras. Es una experiencia con identidad propia, un mex tizaje entre dos elementos que se complementan a la perfección: la explosión de sabor de la gastronomía mexicana y la calidad de los productos gallegos.
Nosotros ponemos una variada carta de platillos y tú eliges con quien compartirlos.
Todo esto en un local en el que hemos mimado cada detalle y que tiene música de cóctel.
Todo el colorido de México en el corazón de Santiago, en uno de los locales más
emblemáticos de la ciudad. Aquí te espera La Chida, una experiencia que se digiere
rápido pero que cuesta olvidar.
Buen
Provecho!
Av. de Rosalía de Castro, 24
15701 Santiago de Compostela
·
HORARIO
De Lunes a Jueves y Domingo:
13:30 a 16:00h y 20:30 a 23:30h
Viernes y Sábado:
13:30 a 16:00h y 20:30 a 24:00h
·
881 974 795
hola@lachida.es
Av. de Rosalía de Castro, 24 · 15701 Santiago de Compostela
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HORARIO
De Lunes a Jueves y Domingo: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 23:30h
Viernes y Sábado: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 24:00h
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@lachida_restaurante