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GASTRONOMÍA MEXICANA CON ACENTO GALLEGO

UN LOCAL CON MÚSICA DE CÓCTEL

PURO MEXTIZAJE: CORAZÓN EN EL PACÍFICO CABEZA EN EL ATLÁNTICO

CARTA

¿QUÉ TE APETECE?

ANTOJITOS 
Guacamole Chido (Aguacate picado y machacado con cebolla, chile, cilantro y lima, con pico de gallo y totopos caseros.) 9,50€
Guacamole de la Baja California    (Aguacate picado y machacado con cebolla, chile, cilantro y lima, y con langostinos enchipotlados y totopos caseros.) 13,90€
Tostaditas Padrísimas de Atún rojo con aguacate, ponzu y tamarindo (2 unidades) 14,90€
Tostaditas de cochinita Pibil con cebolla encurtida, guacamole y crema agria (2 unidades) 10,90€
Alitas chaparritas y picositas al carbón y salsa BBQ 10,50€
Chilaquiles coloraos de Pollo con topotos caseros en salsa roja y verde, cebolla y aguacate 9,60€
Elotes de Maíz al carbón con mayonesa de chipotle, queso parmesano y tajín 6,00€
CEVICHES
Aguachile Verde de Gambón y emulsión de jalapeño   acompañadas de 4 tostadas de maíz 16,50€
Ceviche de Vieira con emulsión de Jalapeño y aguacate, acompañadas de 4 tostadas de maíz 15,25€
Ceviche Rosarito de Corvina Real con camote, choclo, aguacate, acompañadas de 4 tostadas de maíz 14,90€
ENSALADAS
Mexican Healthy Bowl y emulsión de jalapeño (Poke Mexicano) con Arroz basmati, frijoles negros, maíz dulce, pico de gallo, aguacate, y totopos 11,50€
Ensalada Chida con mezclum jitomate, aguacate, pollo crujiente, sesamo, naranaja, tajin y totopos crocantes. 11,50€
QUESADILLAS y SINCRONIZADAS
Quesadilla de Cochinita Pibil al carbón, estilo Yucatán con guiso de cerdo ibérico y queso Monterrey Jack 10,90€
Quesadilla de Costillón de Res a la brasa con queso San simon y Salsa norteña (4 Triángulos) 11,50€
Quesadilla de Jamón Braseado y queso tetilla fundido en josper (4 Triángulos) 10,75€
Sincronizada de Champiñones frescos y queso monterey jack y emulsión de jalapeños 9,90€
Sincronizada de Tinga de pollo  con queso Monterey Jack y un toque de Chipotle (4 Triángulos). 10,90€
TACOS AL CARBÓN
Al Pastor de Abanico Ibérico con cebolla, piña y “jardín” 4,60€
Pollo marinado al carbón en salsa de mango, togarashi y crema agria 4,60€
Cochinita Pibil estilo Yucatán adobada en achiote,con cebolla xnipec y cilantro. 4,75€
Del Gobernador al estilo Sinaloa con gambones salteados en salsa 3 chiles, queso Monterrey y katsuobushi 5,25€
De Churrasco (Costillar) al carbón con chimichurri de achiote y chile pasilla. 4,90€
De Costilla de ternera lacada chiles y pico de gallo 4,90€
De Calabaza asada al carbón y queso Feta, con aguacate y pipas de calabaza 4,00€
De Hongos confitados y Hummus y con aceite de jalapeño y hierbas 4,50€
BURRITOS AL CARBÓN
Burrito crujiente al pastor con aguacate y mayonesa de chipotle 9,90€
Burrito crujiente de pollo asado al carbón frijoles, queso Monterey Jack y salsa de tomatillo verde 9,90€
Burrito crujiente con vegetales a la brasa frijoles, queso Monterey Jack y salsa chamoi 9,50€

 

PARA  TAQUEAR, ARMAR … y SEGUIR COMPARTIENDO
1 Costillitas de cerdo ibérico a la brasa Glaseada en 3 chiles, tonkatsu y crema agria 23,00€
1/2 Costillitas de cerdo ibéricoa la brasa Glaseada en 3 chiles, tonkatsu y crema agria  18,00€ 

 

MENÚ CHAVITOS incluye totopos y bebida

Quesadilla de pollo Pop Corn (crujiente) y relleno de queso (4 triángulos) 8,50€
Sincronizada de jamón cocido y queso fundido (4 triángulos) 8,50€
Tarta Tres leches (Con toffee y cumble de frutos secos) 5,00€
Mouse de chocolate negro con tierra de cacao y garrapiñados 5,00€
Crepes de Cajeta con helado de piña  5,00€
Copa de Helados artesanos: Vainilla Mexicana / Chocolate con jalapeños /Manzana ácida/ Piña 4,00€

¡PURO
MEXTIZAJE!

– LA CHIDA –

La Chida no sabe de fronteras. Es una experiencia con identidad propia, un mex tizaje entre dos elementos que se complementan a la perfección: la explosión de sabor de la gastronomía mexicana y la calidad de los productos gallegos.

Nosotros ponemos una variada carta de platillos y tú eliges con quien compartirlos.

Todo esto en un local en el que hemos mimado cada detalle y que tiene música de cóctel.

Todo el colorido de México en el corazón de Santiago, en uno de los locales más
emblemáticos de la ciudad. Aquí te espera La Chida, una experiencia que se digiere
rápido pero que cuesta olvidar.

Buen
Provecho!

Av. de Rosalía de Castro, 24
15701 Santiago de Compostela

·
HORARIO

De Lunes a Jueves y Domingo:
13:30 a 16:00h y 20:30 a 23:30h

Viernes y Sábado:
13:30 a 16:00h y 20:30 a 24:00h

·

881 974 795
hola@lachida.es

Av. de Rosalía de Castro, 24 · 15701 Santiago de Compostela
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HORARIO
De Lunes a Jueves y Domingo: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 23:30h
Viernes y Sábado: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 24:00h
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hola@lachida.es